DÍA INTERNACIONAL CONTRA EL DESPERDICIO ALIMENTARIO
En el marco de la celebración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, Incatema Consulting & Engineering organiza, con el apoyo de FAO y el MAPA, un webinar el próximo día 29 de septiembre.
De acuerdo con datos de FAO, la tercera parte de la producción mundial de alimentos se pierde a lo largo de todas las fases de la cadena de valor, desde la recolección hasta el punto de venta. Es un problema importante que afecta a todos los actores del sector agroalimentario incluyendo a los consumidores finales.
Cuando se despilfarran alimentos, se están malgastando también los recursos utilizados para producirlos como agua, energía, tierra, mano de obra y recursos monetarios.
Es importante incrementar los esfuerzos para reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos para asegurar la seguridad alimentaria especialmente entre los más vulnerables, más aún en estos momentos ya que la crisis sanitaria del COVID-19 ha debilitado aún más los sistemas de producción, transporte y distribución de alimentos en todo el mundo.
Instituciones y actores de la cadena agroalimentaria nos explican las principales dificultades o problemas que tienen para para reducir pérdidas y desperdicio de alimentos en sus ámbitos de actuación, así como las estrategias que han puesto en marcha y los principales desafíos para el futuro.
PROGRAMA
- 15:45h Recepción de invitados
- 16:00h Bienvenida
Representante de Incatema Consulting&Engineering (ICE). Máximo Torero. Economista Jefe de la FAO - 16:25h Ana Díaz. Subdirectora de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria del MAPA.
- 16:35h María Martínez-Herrera. Responsable de Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de ASEDAS.
- 16:45h Carmen Redondo. Directora de Relaciones Institucionales de HISPACOOP.
- 16:55h Ana Romero. Responsable de proyectos de Desarrollo Internacional en ICE.
- 17:05h Coloquio con participantes.
- 17:30h Clausura. Divine Njie. Subdirector de la División de Nutrición y Sistemas Alimentarios de FAO.
¿Qué es la Bioeconomía? Lanzamiento de la presentación de un libro realizado para explicar a los niños la bioeconomía (en inglés).
Europa está construyendo un «mundo diferente» para las generaciones futuras, promoviendo un consumo, producción y estilo de vida más sostenibles, a través de las políticas del Pacto Verde y las iniciativas que apoyan la bioeconomía, en particular la Estrategia de Bioeconomía actualizada de 2018.
A pesar de estos esfuerzos, la mayoría de las personas a menudo desconoce las terminologías relacionadas con la bioeconomía, las aplicaciones de base biológica en la vida diaria y las tecnologías detrás de las innovaciones producidas por la investigación y las industrias de base biológica.
Es por esto que desde el proyecto financiado por la Comisión Europea, BioVoices, del cual AseBio es el partner español, hemos creado el libro para niños ¿Qué es bioeconomía? y queremos invitarlos al evento de su lanzamiento.
Este libro promoverá la bioeconomía y las soluciones de base biológica, de manera fácil e integral, sensibilizando sobre la producción, el consumo y los estilos de vida sostenibles, a través de la educación, involucrando a los niños de 5 a 7 años y a sus padres, abuelos, maestros y otros adultos que leerán el libro junto con y para ellos.
El evento, con formato digital y en inglés, es totalmente gratuito para todo el que quiera inscribirse y tendrá lugar el próximo 30 de marzo a las 10.00 CET.
- PROGRAMA: Agenda_Book for Kids_vFINAL
- Inscripciones: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfcimV2DCf0MUMvAOKbe5BSRya_fcjg8CRBpUip7x0o2MbfFQ/viewform
- Más información: https://www.biovoices.eu/book/
