Background Image
Previous Page  17 / 58 Next Page
Basic version Information
Show Menu
Previous Page 17 / 58 Next Page
Page Background

17

Para la decoración:

)

Batir con una varilla el queso cremoso y la nata (si la varilla es eléctrica, facilita y agiliza

el trabajo), hasta que tenga una buena consistencia, para luego decorar la parte de arriba,

como si de un cupcake dulce se tratase. Poner encima algo de comino y pimentón dulce

al queso, dará un toque diferente.

)

Decorar por encima con un poco de mahonesa y hierbas aromáticas como otra opción para

consumir.

)

Se pueden picar aceitunas negras y verdes para potenciar el sabor y decorar.

Consejos:

)

Si se quieren obtener más cupcakes, usar moldes de magdalena más pequeños, así los

podrás utilizar de aperitivo o de almuerzo.

)

Podemos aprovechar tanto las sobras o restos de pescado (pescadilla, perca, merluza, tru-

cha, etc…) como de carne (pollo, ternera, pavo, cerdo, etc…). Incluso podemos emplear so-

brasada o restos de embutidos ya cortados, como ingredientes en sustitución del pescado.

)

Para elaborar la receta podemos utilizar cualquier variedad de queso que tengamos en

casa (curado, semicurado, etc…). Es una buena forma de aprovechar esos trocitos de queso

que siempre se quedan en un rincón del frigorífico.

)

El queso de untar puede ser ligero, así tendrá menos grasa, y sabe igual de bien.